L'es Pâtés Croûtes 

Pâté Croûte tout cochon

44.90 € /Kg

 Pâté Croûte Porc / Volaille

44.90 € /Kg

Finger Croûte Pistache / Cochon

52.00 € /Kg

 Pâté Croûte aux Noisettes 

Pâté croûte cochon aux noisettes torréfiées de Bédoin

52.00 € /Kg

Pâté croûte Cochon, Chorizo 

 & Safran

52.00 € /Kg

Pâté croûte Cochon, boudin Noir

 & Oignons

55.00 € /Kg

Pâté croûte Richelieu

Truffe noir, foie gras,  cochon et Pistache 

65.00 € /Kg

Oreiller tout Volaille

Filet de Canard, foie gras, pintade et poulet

65.00 € /Kg

 Kougelhopf Charcutier

Pâté croûte cochon aux noisettes torréfiées de Bédoin

65.00 € /Kg

 Pâté Croûte de la Mer

Poulpes, lieu jaune, saumon

65.00 € /Kg

L'es Plats Cuisinés

Lasagne à la Bolognaise

La portion de 400gr : 10.80€

27.00 €/Kg

Légumes Farcies

28.00 €/Kg

Hachis Parmentier de Canard

La portion de 400gr : 11.20€

28.00 €/Kg

Aubergine à la Parmigiana

La portion de 400gr : 11.20€

28.00 €/Kg

Poulpes en persillade

38.00 € /Kg

Encornet Farcis

42.00 € /Kg

Filet de de Daurade, sauce Vierge

44.00 € /Kg

Médaillon d'Agneau, sauce au Romarin

49.00 € /Kg

Jambonneau au Porto

47.00 € /Kg

Quenelle de brochet sauce Nantua

La portion de 400gr : 11.20€

50.00 € /Kg

Thon à la Provençale

52.00 € /Kg

Gigot d'Agneau crème à l'ail

00.00 €

L'es Accompagnements 

Gratin Dauphinois

16.00 € /Kg

Poêlée de légumes du moment

16.00 € /Kg

Pomme de terre Grenaille aux thym

16.00 € /Kg

Gratin de Courgettes

16.00 € /Kg

Gratin de Choux fleur

16.00 € /Kg

Ratatouille

16.00 € /Kg

Carottes glacées

17.00 € /Kg

Tagliatelles aux oeuf frais

17.50 € /Kg

Riz Pilaf

18.80 € /Kg

Fricassé de Champignons de Saison

19.00 € /Kg

Haricots verts, pesto de roquette

19.00 € /Kg

Risotto crémeux au Parmesan

19.50 € /Kg

L'es Douceurs Sucrées

Plateau de Gâteaux de Soirée

Assortiment de 30 mignardises

54.00 €

Plateau de 30 choux à la crème

Choux caramélisé garni de crème pâtissière . 

Parfum au choix : Vanille, Vanille/ Rhum ou Chocolat

45.00 €

Plateau de 30 Macarons

Farandole de macarons : pistache, framboise, caramel beurre salé, chocolat

45.00 €

Les Gâteaux individuels

Paris Brest, tarte au citron meringuée...

Contactez nous en boutique pour connaître nos desserts du moment.

4.90 €

Les Entremets                               6 pers

                                                                                              

30.00 €

                                                   8 pers

                                                                                              

40.00 €

                                                  10 pers

                                                                                              

50.00 €

L'es Entrées 

Bouchée à la Reine tout Volaille

Voluptas sit aspernatur aut odit

8.50 € /pièce

Bouchée à la Reine de veau

& ris de veau

9.00 € /pièce

Coquille St Jacques &

 sa fondue de poireaux

00.00 € /pièce

Tartelette fine

Truite fumée, crémeux oignons doux, raifort et pousses végétales

00.00€ /pièce

Vol au vent de la Mer, Coupe du Monde     ( 8pers)

Moules, saumon, cabillaud, thon

63.00€ 

Tatin de Ratatouille & Rougets (6 pers)

00.00 €

Tielle Sétoise (10 pers)

Encornets, poulpes, tomates, ail & carottes

68.00 €

Œufs Mimosa truffés

Plateau de 14 demi oeuf, mayonnaise montée à l'huile d'olive, copeaux de truffe Noire

25.00 €

Ballotine de foie gras Mi-cuit au Poivre de Madagascar 250gr (4pers)

45.00 €

Ballotine de foie gras Mi-cuit au Poivre de Madagascar 500gr (8pers)

90.00 €

Jambon Persillé

30.00€/Kg

Pâté Grand Mère

30.00€/Kg

Pâté Campagne

30.00€/Kg

L'es Salades

Salade de Carottes râpées

17.00€/Kg

Céleri Rémoulade à la Bearnaise

17.00€/Kg

Taboulé à l'Oriental

19.00€/Kg

Salade Isloise

Quinoa, truite fumée de l'Isle, amandes effilées

25.00€/Kg

Salade Italienne

Pasta, Mozzarella, copeaux de Parmesan, graine, pesto

29.00€/Kg

L'es Tourtes 

& Viande en Croûte 

Pithivier de Bœuf (2pers)

35.00 € / pièce

Pithivier de Canard (2pers)

35.00 € / pièce

Tourte Jambon & Poireaux (8pers)

62.00 € / pièce

Filet de Bœuf Wellington

65.00 € /Kg

Saucisson Brioché

43.00 € /Kg

Filet mignon en croûte, sauce moutarde à l'ancienne

48.00€/Kg

Nous travaillons exclusivement avec des produits locaux frais & de saison.

Les tarifs indiqués sont TTC et valables du 1er Octobre 2024 au 31 Mars 2025.

 Les produits proposés sont sous réserve de disponibilité. 

Nous vous conseillons un délai de commande de 5/6 jours.

 La commande est à retirer à notre boutique : 

59 rue Carnot 

84800 ISLE SUR LA SORGUE

Afin de valider votre commande, 50 % d'arrhes minimum sont demandés lors de la réservation. Nous n'acceptons pas les chèques. 

En cas d'annulation, les arrhes ne seront pas remboursées. Elles seront transformées en avoir pour des achats en boutique ou pour une commande ultérieure, dans un délai de 3 mois.  

Nous ne pouvons garantir l'absence complète d'aliments allergènes lors de la fabrication, du stockage ou du transport. 

Les tarifs figurants sur cette carte pourront, à tout moment, faire l'objet d'une augmentation en cas des coûts supplémentaires liés à une hausse du prix des matières premières et/ou des coûts de production.  

Horaire d'Ouverture :                         MAISON DURAND

Lundi : Fermé                                         59 Rue Carnot

Mardi : 10h00 -19h00                         84800 ISLE SUR LA SORGUE

Mercredi : 10h00 - 19h00                  04.65.81.41.25

Jeudi : 10h00-19h00                           ludovicdurand.cuisine@outlook.com

Vendredi : 10h00-19h00

Samedi : 10h00-19h00

Dimanche : 09h30-14h00


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