L'es Pâtés Croûtes
Pâté Croûte tout cochon
44.90 € /Kg
Pâté Croûte Porc / Volaille
44.90 € /Kg
Finger Croûte Pistache / Cochon
52.00 € /Kg
Pâté Croûte aux Noisettes
Pâté croûte cochon aux noisettes torréfiées de Bédoin
52.00 € /Kg
Pâté croûte Cochon, Chorizo
& Safran
52.00 € /Kg
Pâté croûte Cochon, boudin Noir
& Oignons
55.00 € /Kg
Pâté croûte Richelieu
Truffe noir, foie gras, cochon et Pistache
65.00 € /Kg
Oreiller tout Volaille
Filet de Canard, foie gras, pintade et poulet
65.00 € /Kg
Kougelhopf Charcutier
Pâté croûte cochon aux noisettes torréfiées de Bédoin
65.00 € /Kg
Pâté Croûte de la Mer
Poulpes, lieu jaune, saumon
65.00 € /Kg
L'es Plats Cuisinés
Lasagne à la Bolognaise
La portion de 400gr : 10.80€
27.00 €/Kg
Légumes Farcies
28.00 €/Kg
Hachis Parmentier de Canard
La portion de 400gr : 11.20€
28.00 €/Kg
Aubergine à la Parmigiana
La portion de 400gr : 11.20€
28.00 €/Kg
Poulpes en persillade
38.00 € /Kg
Encornet Farcis
42.00 € /Kg
Filet de de Daurade, sauce Vierge
44.00 € /Kg
Médaillon d'Agneau, sauce au Romarin
49.00 € /Kg
Jambonneau au Porto
47.00 € /Kg
Quenelle de brochet sauce Nantua
La portion de 400gr : 11.20€
50.00 € /Kg
Thon à la Provençale
52.00 € /Kg
Gigot d'Agneau crème à l'ail
00.00 €
L'es Accompagnements
Gratin Dauphinois
16.00 € /Kg
Poêlée de légumes du moment
16.00 € /Kg
Pomme de terre Grenaille aux thym
16.00 € /Kg
Gratin de Courgettes
16.00 € /Kg
Gratin de Choux fleur
16.00 € /Kg
Ratatouille
16.00 € /Kg
Carottes glacées
17.00 € /Kg
Tagliatelles aux oeuf frais
17.50 € /Kg
Riz Pilaf
18.80 € /Kg
Fricassé de Champignons de Saison
19.00 € /Kg
Haricots verts, pesto de roquette
19.00 € /Kg
Risotto crémeux au Parmesan
19.50 € /Kg
L'es Douceurs Sucrées
Plateau de Gâteaux de Soirée
Assortiment de 30 mignardises
54.00 €
Plateau de 30 choux à la crème
Choux caramélisé garni de crème pâtissière .
Parfum au choix : Vanille, Vanille/ Rhum ou Chocolat
45.00 €
Plateau de 30 Macarons
Farandole de macarons : pistache, framboise, caramel beurre salé, chocolat
45.00 €
Les Gâteaux individuels
Paris Brest, tarte au citron meringuée...
Contactez nous en boutique pour connaître nos desserts du moment.
4.90 €
Les Entremets 6 pers
30.00 €
8 pers
40.00 €
10 pers
50.00 €
L'es Entrées
Bouchée à la Reine tout Volaille
Voluptas sit aspernatur aut odit
8.50 € /pièce
Bouchée à la Reine de veau
& ris de veau
9.00 € /pièce
Coquille St Jacques &
sa fondue de poireaux
00.00 € /pièce
Tartelette fine
Truite fumée, crémeux oignons doux, raifort et pousses végétales
00.00€ /pièce
Vol au vent de la Mer, Coupe du Monde ( 8pers)
Moules, saumon, cabillaud, thon
63.00€
Tatin de Ratatouille & Rougets (6 pers)
00.00 €
Tielle Sétoise (10 pers)
Encornets, poulpes, tomates, ail & carottes
68.00 €
Œufs Mimosa truffés
Plateau de 14 demi oeuf, mayonnaise montée à l'huile d'olive, copeaux de truffe Noire
25.00 €
Ballotine de foie gras Mi-cuit au Poivre de Madagascar 250gr (4pers)
45.00 €
Ballotine de foie gras Mi-cuit au Poivre de Madagascar 500gr (8pers)
90.00 €
Jambon Persillé
30.00€/Kg
Pâté Grand Mère
30.00€/Kg
Pâté Campagne
30.00€/Kg
L'es Salades
Salade de Carottes râpées
17.00€/Kg
Céleri Rémoulade à la Bearnaise
17.00€/Kg
Taboulé à l'Oriental
19.00€/Kg
Salade Isloise
Quinoa, truite fumée de l'Isle, amandes effilées
25.00€/Kg
Salade Italienne
Pasta, Mozzarella, copeaux de Parmesan, graine, pesto
29.00€/Kg
L'es Tourtes
& Viande en Croûte
Pithivier de Bœuf (2pers)
35.00 € / pièce
Pithivier de Canard (2pers)
35.00 € / pièce
Tourte Jambon & Poireaux (8pers)
62.00 € / pièce
Filet de Bœuf Wellington
65.00 € /Kg
Saucisson Brioché
43.00 € /Kg
Filet mignon en croûte, sauce moutarde à l'ancienne
48.00€/Kg
Nous travaillons exclusivement avec des produits locaux frais & de saison.
Les tarifs indiqués sont TTC et valables du 1er Octobre 2024 au 31 Mars 2025.
Les produits proposés sont sous réserve de disponibilité.
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59 rue Carnot
84800 ISLE SUR LA SORGUE
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Les tarifs figurants sur cette carte pourront, à tout moment, faire l'objet d'une augmentation en cas des coûts
supplémentaires liés à une hausse du prix des matières premières et/ou des coûts de production.
Horaire d'Ouverture : MAISON DURAND
Lundi : Fermé 59 Rue Carnot
Mardi : 10h00 -19h00 84800 ISLE SUR LA SORGUE
Mercredi : 10h00 - 19h00 04.65.81.41.25
Jeudi : 10h00-19h00 ludovicdurand.cuisine@outlook.com
Vendredi : 10h00-19h00
Samedi : 10h00-19h00
Dimanche : 09h30-14h00